Durante los primeros nueve meses del año, Colombia exportó 25.105 toneladas de carne por US$121,5 millones, superando los niveles de 2024, cuando se enviaron 24.769 toneladas por US$106,5 millones.

La demanda de China, que adquirió 14.523 toneladas por US$70,1 millones, concentró más de la mitad de la carne exportada. Este mercado se consolidó como la mayor fuente de divisas del portafolio ganadero, explicando gran parte del incremento total de las exportaciones.

Este desempeño adelanta tres meses la meta anual del sector y refleja el fortalecimiento de los vínculos comerciales entre ambos países en proteína bovina.

José Félix Lafaurie Rivera, presidente ejecutivo de Fedegán, valoró los resultados: “son indicadores magníficos. En carne ya superamos el valor de las exportaciones del año pasado y continuamos participando en eventos internacionales para promocionar la ganadería de Colombia que se hace en sistemas silvopastoriles, protegiendo flora, fauna, suelo y fuentes hídricas”.

Además, señaló que los compradores mantienen su confianza en productos de ganaderías certificadas y con trazabilidad verificada.

Diversificación de mercados internacionales

El comportamiento exportador también se refleja en otros destinos. Argelia ocupó el segundo lugar con 3.140 toneladas por US$17,1 millones, seguida por Rusia, que adquirió 3.574 toneladas por US$14,8 millones. Chile y El Salvador completaron los cinco principales destinos con compras por US$7,2 millones y US$6,8 millones, respectivamente.

Durante el periodo evaluado, más de 20 países recibieron carne colombiana, evidenciando la diversificación de mercados y reduciendo la exposición ante cambios logísticos o comerciales.

Ganado en pie y exportación de vísceras

Entre enero y septiembre, se enviaron 195.356 bovinos por US$150,5 millones. Egipto lideró las adquisiciones con 72.033 animales por US$54,6 millones, seguido de Irak (59.565 bovinos por US$47 millones) y Arabia Saudita (43.541 ejemplares por US$31,5 millones). Jordania, Líbano y Venezuela completaron la lista de compradores.

En cuanto a vísceras, se exportaron 3.838 toneladas por US$10 millones. Las compras fueron encabezadas por Vietnam con 683 toneladas por US$4,2 millones, seguido de Hong Kong con 696 toneladas por US$2,9 millones y Rusia con 1.154 toneladas por US$1,6 millones.

Expansión del segmento lácteo

Durante los primeros nueve meses se exportaron 10.439 toneladas de productos lácteos por US$37,3 millones, incluyendo leche en polvo entera, queso fresco, yogur, leche condensada, lactosueros y leche en polvo descremada.

El principal mercado fue Venezuela, que absorbió el 66% de estas ventas. Le siguieron Estados Unidos con 21%, Chile con 3% y Cuba con 2%. Lafaurie destacó: “Hay confianza por parte de los países que adquieren la carne y los productos lácteos 100 % colombianos. Seguiremos creciendo, tengan la seguridad”. Además, subrayó la participación en ferias y misiones comerciales en Asia, Oriente Medio y África para asegurar nuevos mercados.

Continuidad del sector y proyección

Entre enero y septiembre, las exportaciones de carne, vísceras, animales vivos y productos lácteos alcanzaron US$319,3 millones, confirmando la continuidad de la actividad exportadora pese a costos logísticos elevados, variaciones de precios internacionales y desafíos de seguridad en algunos territorios.

El sector enfatiza la importancia de preservar condiciones sanitarias y reforzar la vigilancia epidemiológica, con la expectativa de mantener el ritmo exportador y superar las cifras de 2024. Desde Fedegán se reitera que el comportamiento observado en 2025 evidencia la capacidad de Colombia para responder a exigencias globales y consolidarse como proveedor de proteína bovina en mercados de alta demanda.